Alerta alimentaria: retiran del mercado un producto por irregularidades en su rótulo libre de gluten
**Alerta alimentaria: retiran del mercado un producto por irregularidades en su rótulo libre de gluten** **Por Sofía Bianchi, nut…
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Alerta en España: retiran harina sin gluten contaminada; advierten sobre riesgos para celíacos
¿Qué pasó con la harina sin gluten en España? La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) emitió una alerta …
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Nuevas directrices internacionales 2025 para el tratamiento de la celiaquía en adultos
Me acuerdo como si fuera ayer. Tenía veintipocos, recién diagnosticado, y estaba decidido a demostrar que la celiaquía no me iba …
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ANMAT ordenó retirar del mercado un alimento libre de gluten mal etiquetado
Por Sofía Bianchi, nutricionista especializada en celiaquía --- Me pasó hace unos meses en un supermercado de Mendoza. Una mamá c…
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Prohíben un lote de fideos sin TACC por contaminación y dos aceites de oliva falsificados
Por Sofía Bianchi, nutricionista mendocina especializada en celiaquía --- Fuente: Clarín – https://www.clarin.com/sociedad/prohib…
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ANMAT prohibió la venta de salsa de tomate libre de gluten marca Profecía
Fuente: ANMAT – https://www.argentina.gob.ar/noticias/anmat-prohibe-el-producto-rotulado-como-salsa-de-tomate-libre-de-gluten-mar…
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Obras sociales y prepagas deben cubrir el 27,5% de la Canasta Básica Alimentaria para celíacos
Por Nico Vera, pastelero tucumano celíaco --- El día que mi budín pareció un adobe Me acuerdo como si fuera ayer. Tenía veintipoc…
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ANMAT actualizó el listado de alimentos libres de gluten: nuevas marcas incluidas
Me acuerdo de la primera vez que mi tía Nélida me mostró su cartera. No era una cartera común: adentro llevaba, doblada y gastada…
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ANMAT establece nuevas normas para la publicidad
Por Sofía Bianchi, nutricionista especializada en celiaquía (Mendoza) El 12 de junio de 2025, la Administración Nacional de Medic…
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Actualizan los montos de cobertura para celíacos: $44.108 desde mayo 2025
Por Sofía Bianchi — Nutricionista especializada en celiaquía (Mendoza) --- Me acuerdo de la primera vez que una paciente me dijo:…
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ANMAT retira galletitas ‘sin gluten’ que contienen harina de trigo: alerta para celíacos
ANMAT retira galletitas 'sin gluten' que contienen harina de trigo: alerta para celíacos Por Sofía Bianchi, nutricionista especia…
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ANMAT prohíbe aceite Ecoliva rotulado como libre de gluten por irregularidades
Por Sofía Bianchi, nutricionista especializada en celiaquía Me acuerdo de la primera vez que mi tía Nélida me mostró su cartera. …
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